公園よこのちいさないえから

今夜はブリのバター照り焼き。

塩コショウと薄く小麦粉をまぶしてバタームニエルにしたブリを

さらに照り焼きにします。

ちょっとこってりだけど美味しいです。

手作りおうちごはん

和にも洋にもひっぱりだこなモナミとカステヘルミ　サンド。

　

北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ

そして今夜も、食卓にストウブ鍋どーんｗ








カニ缶で簡単な炊き込みご飯にしました。

****作り方覚書****

お米２合を研いでしばらく浸水。

同体積のお水に、白だし大さじ１・酒大さじ１・塩小さじ１を入れ、

刻んだ油揚げとカニ缶を汁ごといれてひとまぜ。


強火にかけて沸騰したら弱火で10分。

火を止めて10分蒸らしたら、

刻んだ三つ葉をどっさり混ぜ込んでできあがり。






ほぐし身缶だったので、カニの姿は見えませんがｗ

香りのい～い炊き込みご飯ができました。


今度は１～２分追加しておこげも作ってみようっと。

ストウブ料理

ちなみにお味噌汁には、蜜まみれ安納芋。

味噌の塩気で、甘味ひきたつ～



天ぷらも美味しいらしいので、

今度やってみなくっちゃ





なぜだか、ひとり食欲の秋冬を爆走中・・・






＋＋＋



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