公園よこのちいさないえから

暑いです。

夏休み、連日ハードで母さんヘロヘロ

たまにはスタミナつけようと、

エアコンがんがんかけまして、扇風機も回しまして、

お試しさせて頂いたもつ鍋を！






透き通るスープがとても上品な味わいの、こちらのもつ鍋。

2～3人前ということで、4人家族で食いしん坊のわが家には

ぷりぷりと美味しいもつは争奪戦になってしまいました。




長崎バージョンということで、

お野菜ともつをいただいた後にはちゃんぽん麺を投入！

太目のつるつるもちもち麺とスープとの相性がまた絶妙。




でもまだこれじゃ終わらないんですよ、このセット。

隠し味にと干しシイタケが入っていまして、

もつ鍋を食べ始めるときにお水に入れて戻しておきます。



戻し汁ごといれて、卵とじ雑炊をつくりまして

これが本当のシメ。



もともと美味しいスープに、干しシイタケのお出汁がきいて、

料亭仕込の絶品雑炊のできあがり。

届いた器とレンゲスプーンさっそく使っています。
　


ちゃんぽんと雑炊の2段〆、すっかり堪能しました。

ふ～っ　ごちそうさま。




こちらのショップさん、もともと九州野菜のお店で、

もつ鍋にはお野菜も同梱できるそうです。

買い物に行かずに届いたものでそのまま楽しむこともできますね～。


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