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November 17, 2005
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カテゴリ:春夏秋冬

キィウイの収穫を目前に控えています。


?? 先月収穫したのは?


今回収穫するキィウイはヘイワードとよばれる一般的な種類で以前から栽培が行われていたものです。

レインボウレッドと呼ばれる芯が赤いキィウイは早生系で味もよく、ひと月程収穫が早いため全体の作業が分散し仕事に余裕ができるので、徐々にヘイワードから切り替え(園の1/3程)を行っているところです。


収穫されたキィウイは農協の倉庫で一括して冷蔵され、注文に応じて出荷されます。



キィウイはそのままでは固くて食べられない為、追熟させて柔らかくなった頃が食べごろとなります。




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Last updated  November 17, 2005 08:10:24 PM
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