気まぐれ日記

夏野菜！そろそろ　終わりです
写真は、今朝　収穫したゴーヤと茄子です
茄子は、木が弱り若干ヘタの部分がおかしいですが
味はまだまだ　良いですね
で
今日は　特別美味しい料理をいただきました
収穫したての茄子を火であぶり
焼き茄子をツレがが作ってくれました。
丸ごとグリルに入れてこんがり焼きます
そのまま、冷水につけて　皮を剥きます。
で
醤油とショウガをおろした物を薬味として食べました。
で　私
「なんで　こんなに美味しい物を　今まで隠していたんだ！」と
怒鳴って締まったわけです。
恥ずかしい話、「焼き茄子」って出されるまで
どんな料理か知らなかった。
時々、輪切りにして素焼きにして醤油を掛けて食べるのを
焼き茄子！って　思ってた。
皆が、「茄子は美味しいドー」って言うのを理解出来なかった
麻婆茄子、茄子の揚げ出汁、茄子のトーバンジャンの炒め物
茄子のぬかずけ。。。。程度しか知らなかった訳で、
それらの味を遙かに越える美味しさでした。
アットいう間に　２本の焼き茄子をビールで食し
「しまった！こんなに美味しく簡単に食べれるのなら
　近所に配って歩くんじゃなかった。。。！」と後悔しきり
そして
「来年は、もっと茄子を植える本数を増やそう！」と
単純に思った次第です。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14915449
秋なすは嫁に食わせるな・・・の理由の諸説
なんか、良く分かるような気がしました。
茄子って、本当に美味しいですね
新鮮な茄子は本当に美味しいです！
４８にもなって、初めて食すなんて、遅すぎたー
というか、やっと美味しさが分かるようになったのかな？