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酵母とおいしい生活

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2007年08月21日
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テーマ:手作り石鹸(834)
カテゴリ:石鹸
今日の新潟は晴れて暑くなりました。
でも窓を開けてるといい風が入ってきて、一日エアコンなしで過ごせました。

今日は午後からやっと重い腰を上げて、
出産間近な友達のため(一人は生まれました)にベビー石鹸を仕込みました。
2ヶ月近く作ってなかったです。廃油石鹸は作ってましたが。
この頃石鹸製作熱が冷めてしまってます。お湯洗いを始めたので、
石鹸はほとんど使わなくなったし…
なのに1kgバッチと大量バッチで作ってしまいました。
型を決められなくて、色んな型に入れるための苦肉の策です。
私以外の家族のためにと私の石鹸を気に入ってくれている人たちに配りまくります。

オイル:マカデミアナッツ171g、アプリコットカーネル158g、
     ククイナッツ154g、アボカド150g、パーム150g、
     パーム核100g、月見草80g、太白ごま37g 計1kgバッチ
お気づきの方もいらっしゃるでしょう。在庫処分も兼ねてお肌に優しいオイルを
手当たりしだいに入れました大笑い
スイートアーモンドもあったんですが、アプリコットカーネルの色と香りに
魅せられまた使っちゃいました。この2つは似ているオイルということなので。
この季節にこのオイル配合、ちょっと冒険でしょうか?
固まったら涼しい所に非難させます。
                 
               オイル計量後37℃まで湯煎
ベビー石鹸 オイル.JPG
アプリコットカーネルの杏の甘酸っぱい香りとマカデミアナッツの
香ばしいナッツの香りがいい感じです。
色はきれいなクリーム色です。

水分はオイルの28%で280g全量EM発酵液にしました。
苛性ソーダ124g(ディスカウント10%)を混ぜ、36℃まで冷やしました。

           苛性ソーダEM発酵液
ベビー石鹸 苛性ソーダEM発酵水.JPG
薄いオレンジ色でしょうか。オイルの色と同系色です。
どんな色の石鹸になるでしょう。
今回はEM発酵液を冷まして大きめの容器で溶かしたので、
溢れることにドキドキしなくて良かったです。
前回の廃油石鹸で学習しましたよ音符

15:50から20分間グルグルして、その後は1時間毎ぐらいに
ちょっとグルグル。2時間でトレース完了。まあまあの時間でしょうか。
マスクと手袋と割烹着が暑かった雫室温30.5℃湿度60%

                  トレース完了 37℃
ベビー石鹸 トレース.JPG
いい香りは残ってます。色もベビー石鹸に合うような優しい色です。
久しぶりに石鹸を作りましたが満足ですスマイル

                      型入れ色々
        ひよことたまご                    円
ベビー石鹸 型入れ1.JPGベビー石鹸 型入れ2.JPG
ベビー石鹸 円型容器.JPGベビー石鹸 型入れ3.JPG
          筒型容器                     ハート
ひよことたまごのモールドは中にホホバオイルを塗りました。
円の方はお菓子の空き箱にテフロンベーキングシートで内側を囲いました。
底はラップをして輪ゴムで固定。
その下に他のお菓子の蓋を敷いて石鹸生地を入れました。
ベーキングシートが使い古しで折れ目があったのできれいな円にならないかも。
ハートはシリコン型で8個できるんですが、
6個にして残りをシリコンのパウンド型に入れました下矢印
ベビー石鹸 型入れ4.JPG
これは少し固まったら型抜きしておいた色んな石鹸を入れて、
その上から今度はラベンダー尽くしの石鹸を作るつもりなので、
それを入れて遊んでみようと思います。

       

            今日もう1つの石鹸仕事 緑茶廃油石鹸5の半分カット
緑茶廃油石鹸5 半分カット1.JPG緑茶廃油石鹸5 半分カット2.JPG
まだ柔らかかったので半分で止めました。
画像よりもうちょっとキレイな黄緑色です。
香りは廃油の臭いはせず、ティートリーと
お茶の何とも言えない清潔感のある香りになりました。
洗濯石鹸にぴったりな香りですグッド

昨日またizumimirunさんのレシピで『失敗しないがんもどき』を作りました。
失敗しないがんもどき.JPG
美味しそうでしょ。『失敗しない…』ですよ、でも失敗しました(涙)
片栗粉の量を写し間違えて3倍の量を入れてしまいました。
がんもどきがフワフワじゃなく、プリプリのさつま揚げもどきに
なってしまいました。それはそれで美味しかったですが…
izumimirunさん2回も失敗してごめんなさい。
今度こそizumimirunさんのレシピを美味しく作ります。

                 酵母仕事 トマト100%酵母
    仕込み 8/15     室温発酵1日目 8/19   室温発酵3日目 8/21
トマト酵母4 仕込 8.15.JPGトマト酵母4 室温1日目 8.19.JPGトマト酵母4 8.21.JPG
写すタイミングが悪くシュワシュワが収まった状態です。
ちょっとシュワシュワの勢いがないですが、
トマトから出た酵母液がいっぱいになり、
その液の上にトマトの実が浮いてます。
もうちょっとシュワシュワを待ってもいいのですが、
料理に使うのでこれで完成にします。
今日の夕食のハンバーグ(子供用)のソースや
サラダのドレッシングにもう使いました。
ハンバーグにはおからとオートミール、
牛乳の代わりに豆乳を使って作りましたが、
いつものようにパクパク食べてくれました。ヤッター!!
少しずつハンバーグの肉の量を減らしていこうと思います。

今日は色んなことをまとめて載せて長くなってしまいました。
最後まで読んでくださった方、ありがとうございます手書きハート
お疲れ様でした。最後に無防備な犬で力を抜いて下さい犬

腹だしクッキー2.JPG
おやすみなさいバイバイ





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最終更新日  2007年08月21日 23時53分35秒
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