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2007年10月07日
カテゴリ：菜食
今日2回目の更新です。
病棟は赤ちゃんもお産の進行者もなく落ち着いてます。 相変わらず、お産の神様から見放されて、今の病院に戻ってから 1ヶ月以上も経つのにお産に1件しか当たってません  いつもお世話になっているizumimirunさんの菜食を この頃ＵＰしていなかったので、まとめて載せちゃいます。 おふくろの味☆菜食煮魚  まさしくおふくろの味です。懐かしい味にちくわぶがぴったり。 美味しかったです  残った煮汁で煮物をしました。いいお味がしみこみました。ありがとうizumimirunさん!! カッパな☆炸醤うどん2弾  前回は市販の炸醤麺のたれで味付けました。 今回はizumimirunさんのレシピ通りに作りました。 でも豆板醤は少なくしました。お子様なので… やっぱり市販のものよりずーっと美味しかったです。 流石izumimirunさんです!!! 見切り品のきゅうりで作りました。今年最後かな～ 焼きチーズのサラダ  うちには大量の酒粕があります。 八海山の酒粕を4ｋｇ買った上に 酒屋さんで美味しそうな酒粕があったので、 600ｇまた買ってしまったのです。 酒粕のレシピありがたいです。 それでもって、これすごく美味しいです。 私は冷めた方がチーズっぽく感じたんですが。 酒粕によって違うのかな? ふわトロ味噌汁  焼き茄子はちょっと不得意なので、 鍋で茄子をウォーターソテーして皮ごと使いました。 味噌に漬けていたごぼうも一緒に入れちゃいました。 ちゃんとふわトロになって、美味しかったー!!! おからのソーセージ  前から作りたいと思っていて、 職場の先輩にセージを頼んでました。 手元に届いたので、早速作りました。 お子様向きのケチャップ味で 娘も美味しいと言って食べてくれました。 ソーセージじゃないけどって。 まだまだお子様な10/12で17歳になる娘です。 これは面白い食感で美味しいです。 おからが沢山食べれるし、ボリュームもあります。 おから部のこなさん是非作ってください。 豆乳ヨーグルトの種継を今回はベジグルト  と自家製豆乳ヨーグルトを小さじ1杯ずつミックスして仕込みました。 今回の豆乳は薄い緑。ちょっと画像では分かりにくいかな。 ミックス種継の豆乳ヨーグルト  ベジグルトで種継すると冷蔵庫で固まるまで4日間かかりますが、 自家製ヨーグルトが入っているので、2日間で固まりました。 自家製ヨーグルトの方が勝ったようで、炭酸の刺激がします。 でもフルーティーで美味しいです。 2～3日経つと炭酸の刺激もなくなると思います。 いちじくコンポートと豆乳ヨーグルト  いちじくと豆乳ヨーグルトはすごく合います。 たまらなく美味しいです。 今日もまた庭で色づいたいちじくを煮込みました。 しばらくの間、いちじくと豆乳ヨーグルトに 恋をしていたいと思います 
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