またまた専門学校の委託授業の話です。

先月、専門学校で、校外授業称して、レクリエーション活動のようなものがありました。

例年、本科生だけで行われるようなのですが、今年は、私の受け持っている委託生の方々もいっしょに行うことになったようです。
イベントとして、ボーリング大会が開催され、皆さんと、楽しいひとときを過ごしました。そのあと、お昼は私のおすすめの広島風お好み焼き屋へ、希望者と直行。皆さん、気に入ってくださったようです。



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鉄板に山が並んでいます＾＾
私の家でもよく作っていますが、知人にふるまうときに、いつもこの山をみて驚かれます（笑）

ただ、この店に来るとやっぱりプロの作るものは違うなぁといつも思います。
以前も書いたかもしれませんが、小倉の広島風で「本場の味！」と納得したお店ですから！





広島風・・・いつも作っている上で気になっていたことがあったので質問もしちゃいました＾＾


エルヴェ・ケルラン・ピノ・ノワール
エルヴェ・ケルラン・・・実はホテルマン時代に会ったことのある方です。
しかも、たまたま福岡で再会までした作り手（笑）。
その作り手が、ヴァン・ド・ペイを作ったようで、最近ネットショップの中でも話題です。1500円もしないフランスのピノ・ノワールということで、楽天内のワインショップでも売り切れ続出のよう。
2度ほど、飲む機会がありましたが、流石に高級感はないものの、ピノ・ノワールらしさは適度にあり、値段を考えると、もちろんアリのワインです。





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