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 2011年に3位に入賞した技能グランプリ、今回も決勝に残ることができました。2011年に行われたのが第26回大会。今回は2回大会。実は、27回大会は決勝に残ることができませんでした(>_<)

 課題が発表されたのが1月20日。仕事に追われて、やっと練習しなきゃ!と課題に目を通し、食材を買い始めました。4年前以来の、朝ご飯は毎日カモサンドイッチになることでしょう(笑)

 さてさて、この技能グランプリは都道府県の代表として出場するので、明日は県庁で壮行会です。朝から行ってまいります。お昼で終わりの予定。前回、福岡県のウインドブレーカーをもらった覚えがあります(^^ゞ

 福岡県代表・・・前回出場時は、全くそんな意識を持っていませんでしたが、3位入賞して、北九州でチャリティーセミナーをしたり、福岡のBMC(全国宴会支配人協議会)にゲストで呼んでいただいたり、そして福岡県知事表彰を受彰したりして実感がわきました。今回は、その恩返しも含めて頑張ります!!






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Last updated  2015.02.22 21:40:30
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