なかなか技能グランプリのサイトで発表がないなぁと思っていると、厚生労働省のサイトで発表されているらしいです＾＾；

　予想通り残念ながら優勝には手が届かず・・・なんとか3位入賞という結果でした。26回大会は優勝目指していたものの初出場でチャレンジャーとして競技後も充実感があっての3位。今回は3位入賞経験を持って優勝目指して、競技後は不完全燃焼感アリアリでの3位。前回は結果に満足しておりましたが、今回は結果はもちろん、自身の取り組み方にも後悔が多いです。
　昨日のブログに書いたように、次回このような機会をいただけたら、改めて優勝目指して、そしてギラギラした挑戦者として頑張りたいと思います。


　ちなみに、私が優勝確実と思っていた方は2位という結果。今回は、ランチのサービス、ディナーのサービス、筆記、テイスティングと以前より課題が多かったので、かならずしもディナーの配点が高いわけではないのでしょうか。

　と、こう書くと1位の方に失礼ですね(^^ゞ　えっと、1位の方とも以前からお知り合いで、この話もご本人ともしておりますので、書かせていただきました（笑）そして、実は私が狙っていた初の東京以外からの優勝者です。木下さん、おめでとうございます！！

　さて、今のところ、26回大会と今回の28回大会での私の入賞以外は、ホテルや企業の方以外での入賞はもちろん、おそらく出場さえもありません。狙うは初の自営業者としての優勝に気持ちを切り替えて次回を目指します。皆様応援ありがとうございました。

　早速、2位の方がやっていたスピーディーなパインのカットをやってみました。初めてなので形は汚いのと、皮にロスが多いのが気になるけどスピード重視としては確かに早いです！！



　前回3位入賞と同様、妻がプレミアムビールを用意してくれました。これまでの気持ちは残念会ですが、気持ちを切り替えて祝勝会としましょう！！＾＾







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