最後の行者
ハマ奥さんが雪山に入って採ってきてくれた行者にんにくも最後となってもーた。。今年もグリズビー並みに地響き立てて山に入ったにかクマに襲われることもなく無事だったようだ。(冗談だす。ごめんなさい!ぎゃぁ!!)ちびちび湯がいてカツオや辛し酢味噌で食べてたらもうなくなってもーたわ。。最後の一束は自分の味に合わせた醤油漬け。みりん1、酒1で煮きり、醤油2と合わせて(おおよそだけど。)がごめ昆布と一緒に漬けました。漬けてまだ1週間だからちと浅いけど、これだぁ!今年の行者はちっこいのが多いけどすごく香りが強い!私の好きながごめ昆布のねばりと相まってめっちゃ旨味が凝縮された味になりましただ。満足♪来年がまた楽しみだわ♪ ハマ奥さんうまかったよ~ん(は~と)♪♪