美味しくてハッピー

シーズン先行予約販売の【訳あり】アスパラガスがやっと届きました！
アスパラ大好きな我が家としては、待ちに待ったグリーンアスパラです。
　

何で訳有りにしたかっていうと、そりゃもうお買い得だからですよね（笑
届いたアスパラガスはサイズがバラバラで、３Ｌくらいありそうなものから
Ｌサイズのものまで、バラエティーに富んでました


太さが違うと火の通り具合に差が出るんでしょうが、ウチでは気にしません（笑
早速、茹でアスパラと焼きアスパラを試してみました。


前々から茹でアスパラは旨味が抜けてしまうので好きではないのだけれど
やっぱり今回も旨味が抜けて薄味になってしまいました



焼きアスパラは・・・ウッメー！！！
もうね、新鮮なアスパラの甘みったらないですよね！贅沢の極みです



ところが！


太いアスパラの宿命なのでしょうか！？
全長の半分以下、根元の方の繊維質が凄すぎです
当然ピーラーで表面をザクザク削ったんですけど、それでもダメでした・・。

２Ｌ～３Ｌサイズはめったに買わないので、真偽の程は分かりませんが
どうも立派すぎるアスパラはウチには合わないらしいです。

Ｍ～Ｌサイズが価格も食感も上々、甘みは劣るけどバランス良いのかな