美味しくてハッピー

暮れも押し迫った１２月の末に、仙台出張に行ってきました。
前回の仙台出張ではランチに牛タン定食を食べただけだったので
今回は何としても一杯飲みながら牛タンを楽しもうと、頑張ってきましたよ

２年ほど前に仙台に行った際に訪れた「一仙」さんの牛タンが忘れられず、
またまた一仙さんに行くことにしました。

階段を下りた地下にこじんまりとしたお店があります。
まだ１８時だというのに、カウンター以外満席でしたね

　


早速　待ちに待った牛タンを堪能しますよ

まずは定番の「牛タン焼き」です。
ここの牛タン焼きは肉厚で、適度の歯ごたえと柔らかさが絶妙です。
上級グレードんお「真とろタン」はオーダーしなかったけれど
フツーの牛タン焼きで十分に満足できますね！





そして、前回食べて衝撃的だった「ゆで牛タン」
和風出汁でゆでた牛タンは、柔らかく茹で上がった食感と、
出汁との調和が最高に旨いっす
もうホント幸せですね～





もう一品頼んだのが「牛タンの煮込み」です。
甘辛いタレで煮込んだ牛タンは、コッテリしたタレとの相性も良く、
これもまた旨いんです





一仙さんの牛タンを堪能できただけで仙台に来た甲斐があったというものです
これでしばらく出張で仙台に行くことも無いけれど、また一仙さんに行きたいなぁ

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牛たん　一仙
★★★★☆(4.5)

仙台市青葉区一番町4-3-3　金富士ビル地下B1F
022-265-1935
http://www.k3.dion.ne.jp/~issen/issen01.html