今日はまた旦那さんが出張に行ってるため、かんたんに
うどんにしました。

先日、また私の実家から里芋、大根や水菜などを
おくってもらっていたのですが、その中に我が家の冬の
珍味が。

それはみかんの皮をかりかりに天日干しにして
フードプロセッサーですり、あおのり、七味唐辛子などと
まぜあわせたものです。味の素でちょっと味の調整をしてる
みたいです。

うどんにかけてもよし、お味噌汁にいれてもよし、
たくわんにふりかえてもよし
この時期になるとたくさんふるかけてしまいます。

自分ではまだ作ったことはなく母よりおすそわけをもらってます。

明日行けばまたお休みですね、飲み会があるので
更新できるかなぁ。。。