ようこそ

みなさん、幻のお野菜を知ってますか？？

その名は、

馬場なす

大阪の泉州地方の

馬場地区でしか作られていない

生産者が４～５軒

現地のみで消費され

出回ることのない

「幻の馬場茄子」

水ナスの原種らしいんです。

苗がほしくっても、

泉州地方から

出荷してはいけないらしくって。

だから、幻のお野菜なんです。

お茄子の状態か

ぬか漬けの状態でしか

手に入りません。

その、幻の

『馬場なす』ちゃんが

うちに来ました

食べ方は、いたって簡単です。

洗って、ヘタを落とし、４つくらいに切る。

かつお節と醤油(私はめんつゆ)

をかけ、いただく

皮が柔らかく

ジューシーで

とってもおいしかったです

また、

お願いしま～～～す