アラフィフ主婦の買い物とつぶやきと

　　　　　　　　　　　　　　　

　とうとう、やってきた。我が家に、やってきた。今話題の「塩麹｣君。

　お義母さんが先日、私に塩麹のよさを力説し始めた。
　
　「とにかくお肉でもお魚でも、これをかけるとおいしくなるの！」

　「お味噌汁に入れてもいいのよ。おいしくなるのよ」

　「キャベツにドレッシング代わりにかけてもいいし、きゅうりにかけて
もむと、浅漬けも出来る｣

　聞けば聞くほど、魔法の調味料だ。私も作ってみたい!俄然やる気が出る。

　　　　　　　塩と麹の配合比率まで聞き、その日は分かれた。


　だが、元来面倒くさがりの私。日が経つにつれ、あのやる気はどこへやら。
麹を買ってくる気力すら、ない。

　すっかり麹君のことを忘れてのんびりすごしていると、ある日突然お義母さんから
が入った。

「ぷりんちゃん、塩麹、作ってみた?｣作ってみた?と、尋ねる口調ではあるものの
明らかに「作ってないでしょ?｣の確認であると思われた。

正直に｢作ってません｣と答えると、「じゃあ、私の分けてあげるから取りにおいで｣

　
　そんな経緯でやってきた、塩麹。当初はジャムのふたの隙間から時折「シュウゥゥ」
とか音を立て、｢生きてますよ｣アピールをしたりしてた。

　そういう音を聞いてると、なんだかペットでも飼ってる気になってくる。少し愛おしい。

　塩の代わりに使えばいい、との事だったので、魚に塗ったり、とんかつの下ごしらえに
使ったり、お味噌汁に使ったり。。。。

　でもね、味オンチな私は今ひとつ「明らかに自分の作った料理がおいしくなった！」
実感は、まったくといっていいほど、ありません

　ひとつだけいえるのは、腸の動きが活発になったこと。腸内でガスがグルグル
いういようになったなぁ、とは思います。

　使い切ったら、自分で作ってまで食べるかは、正直微妙です。