今日のばんごはんは･･･

　ビーフカレー、素揚げ夏野菜（ｽﾞｯｷｰﾆ･茄子･ｵｸﾗ･南瓜･ｺﾞｰﾔ）
　シンプルポテトサラダ（ブルサン･ポテト･玉葱）
　プチトマトのサラダ

お盆の入りの１２日。午前中はダンナの両親と共に墓参り。
その後は大好きな祇園の和食のお店で豪華なお昼ごはん。

そんな豪華なゴハンの後の晩ご飯は、久しぶりのわが家のカレー。

春は忙しく、夏は暑い･･･という理由をいちいちつけたり、タイカレーやドライカレーそして出前カレーなんかで、どうにかカレー欲を抑えながら、かなり長い間カレーを作らないでいた。

しかし、そろそろ限界な状態が近づいていたので、ようやく重い腰を上げ、ようやく７日に仕込み開始。作り始めると、かわいくっていとおしくって仕方ない。

そんなこんなで、今回のこのカレー、いったいいつぶりに作ったんだろう？と思って調べてみると...なんと約４ヶ月ぶり！！

４ヶ月ぶりのカレー、いただきものの夏野菜を素揚げにしたのをいっぱい乗せて、十五穀米を混ぜて炊いたご飯でいただいた。やっぱりわが家の味が落ち着くのだ。


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