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2006.09.19
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カレイの煮付、揚げ茄子の南蛮漬、里芋田楽...

今日のばんごはんは・・・

 カレイの煮付 生姜添、塩茹ささげ
 揚げ茄子の南蛮漬
 里芋の田楽
 大根の間引き菜とお揚げの煮びたし
 豆腐とえのきと三つ葉の味噌汁

今日も渋めのごはん。

茹でた里芋の皮を剥くと、母方の祖母を思い出す。
祖母の料理を手伝う時間が好きだった。いっぱい文句は言われたけれど。
そんな、口の悪い、愛情深い祖母が今でも大好きだ。

コドモのころ、実家の食卓に並んでもあまり嬉しくはなかった煮魚や煮びたし。
実家を離れると、魚や野菜がふんだんに並んでいた食卓をありがたく感じた。



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Last updated  2006.09.19 21:04:05



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