青空のゼリー作った。失敗(笑)
今日はぐずついた天気。朝から車で山に行こうと思ってたけど、天気が悪いので中止。昨日の夜はまた風が吹いたりで、畑が荒れて手直し。きゅうりを紐で吊るしたら、もうその紐に蔓が巻き付いて登り始めてた。面白いね。朝はいつも通り水やりをしたけど、終わったら雨が降ってきた(^_^;)天気も悪いので早い時間から前から作ってみたかった青空のゼリーを作ることにした。材料はもう揃えてあるしね。レシピ通り雲から作り始めたけど、ここから大失敗(^_^;)ホイップが足りなくてドロドロで入道雲にならない。どうにもならないので平らなままで冷蔵庫へ。続いてゼリー液だけど、味は置いといてそもそも粉ゼラチンじゃダメだった。透明度が出ないんだって。板ゼラチンを使わなくちゃダメだった。そして容れ物の大きさが違うので、分量が足りなくなっちゃった。これはしょうがないよねぇ。結果、固まったけど、全体的にどんよりした曇り空になってしまった(笑)本来、クリームチーズの雲が味のアクセントになる筈なんだけど、これが少ない。あと、僕が作ると大体甘さが足りない(^_^;)味はレモンのゼリーです。青いのはブルーハワイのシロップを使った。もっとキレイな青にするにはこれじゃ無い方が良いかもだけど、そこはまあしょうがない(^_^;)まあ盛大に失敗しました(笑)近いうちにリベンジしたいと思います。夜は富士葵ちゃんのファンミーティングに参加。ぎりぎりになってしまってヘッドセット出す暇が無かったのでノーカメラノーマイクで。これ、ほとんど参加出来た事がないんだよね~今日がリアタイは2回目。大体土日の夜にやってて、前は仕事なんでアーカイブ勢だった。また今夜も天気が悪いみたい。明日は夕方から雨の予報だけど、夕方から出かけるんだよね(^_^;)困ったねぇ。