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日本酒の話題は久しぶり♪
今日は銀の海へ行きました。
漁師さんが経営するお魚と日本酒のこだわりのお店です。
お酒は厳選された地酒にこだわり、お魚は美味しいのに、安い♪
お刺身やお寿司ももちろん美味しいのですが、一番のお気に入りはコレ↓
自家製さつまあげ。 病み付きデス。
お酒は5種類の利き酒セットがなんと1600円♪
かなりお得です
鳳凰美田 ・往馬・栄川・三千盛・乾坤一
メニューをめくると、こんな言葉が書かれているんです。
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酒蔵には二種類に大別されます。
一つは商売上手で利益至上主義の蔵。
もう一方は、手抜きせず、本質にこだわり、少量生産を貫き、一切の妥協を許さない蔵。
真摯な姿勢で酒造りをしている蔵を応援しないと、数年後には良心的な蔵は消滅していく運命です。
現在、酒蔵の倒産件数は年々爆発的に増加し、五年後には十分の一にまでなるともいわれております。当店では「日本酒は世界に誇れる文化」として、この無名でも美味しい日本酒造りに心血を注いでいる蔵・酒をオススメ致します。
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最終更新日
Oct 5, 2006 04:53:26 PM
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