913571
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

マルルウの多趣味な日々

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

マルルウ

フォローする

フリーページ

お気に入りブログ

美肌製造所 きままなトロさん
素敵なＯＨ！ＴＵＢ… クミニさん
ふわふわ星 ちびたろー♪さん
+++ ryo*s toybox...… acco+さん
ちょいワルおやじの… めざせアンダー９０さん

カテゴリ

舞台

(2)

サイド自由欄

マルルウです。
ご訪問ありがとうございます(^^)

少し飽き性なので広く浅くの多趣味です。
支離滅裂な内容かもしれませんが(^^;)
コメントもらえると嬉しいで～す(*^^*)
ココは美容や着物、裁縫などを書き溜めてます。

↓↓別館↓↓

バイクブログ

神社巡り

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

< 新しい記事

新着記事一覧(全2540件)

過去の記事 >

2009.07.26

ぬか漬け生活

(6)

テーマ：暮らしを楽しむ(387579)

カテゴリ：ぬか漬け生活

始めました。

こんちは。

冷蔵庫にぬか床、なんだかいいかんじに年を重ねてきてる気がしてるマルルウですｖ

このわけアリホーロー容器を買いました。

ホーローぬか漬器　水抜き付　3.2L 880円

どこがどういうわけアリなのか分かりません

で、うちの実家も今年、床を仕込むってことで仕込み上がったのを分けて貰いました

実家は常温保管なので旨みが早くでるんだろぉなぁ。

1日中30度超えの我が家じゃぁぬか床死んじゃうから冷蔵庫へ。

初めてはやっぱり定番きゅうり～

って昆布は前の晩から入れててきゅうりは朝、どこもカットせずに

全体的に塩もみして塩を洗ってよく拭いて漬けました。

って！

塩もみして洗っちゃダメなのね？

8時間漬けたのに普通のきゅうりちゃんでしたもの(TT)

両端は切ったほうがいいのかしら？

冷蔵庫保存なので毎日混ぜないほうがいいらしい。

我慢して2日に1回混ぜてます。

2回目のきゅうりは良く洗い拭いて両端をカットして、塩もみして漬けようと思います。

今、かぼちゃやゴーヤ、漬けたいんだよね～

糠に旨みを出すには昆布くらい？

まだうちに来て5日くらいだからガンガン漬ければいいかな？

楽しみ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2009.07.26 10:40:12
コメント(6) | コメントを書く

[ぬか漬け生活] カテゴリの最新記事