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2016.08.29
テーマ：食べ物あれこれ(50249)
カテゴリ：レシピ
昨日、久々の雨だーなんて書いたけど 今日も雨だよ  昨日今日と何日ぶり  で30度切って涼しかったよ。35度の次が27、8度って落差ありすぎるけどね。 朝は22度だったよ  喉がちょっといがらっぽいので気をつけないとな  昨日時間があったので早々にガツガツと常備菜作ったよぉー    きゅうりの甘酢漬け塩もみしてしばらく放置して洗ってギューギュー水切りしたあとに 「なますの酢」に漬けました。 人参の甘酢ゴマ和え細切りにしてレンジで2、3分。 なますの酢とすりごま。 オクラの胡麻和え茹でて薄切りにして煮切り醤油とすりごまで。 キノコの醤油煮しめじと舞茸を炒めて煮切り醤油と七味唐辛子で。 蓮根牛蒡人参の金平蓮根は縦に1/4カットしてスライサーで薄切りに。 人参と牛蒡は細切りスライサーで。 ごま油で炒めて煮切り醤油と七味唐辛子。 オクラのマヨ和え茹でたオクラをお弁当に入るくらいの斜め切りにして コンソメパウダーを少しとマヨネーズで。 しかし、オクラってすごいね。 たっぷりマヨだけどマヨが負けちゃう  醤油やポン酢だと絡むのになんでマヨは負けちゃうんだろう？？ ま、いいけど・・・ スーパーと違う新鮮野菜を扱うお店に行ったのでオクラの粘りが違う  大袋で20本くらいあったけどもう一袋買ってもよかったわ     お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.08.29 12:30:01
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