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2016.09.13
テーマ：食べ物あれこれ(50256)
カテゴリ：レシピ
今日は晴れだよー  明日からまた雨だけど。 なんか・・・梅雨の時期みたいだね  今週の常備菜。   ラタトゥユ風ナス、玉ねぎ、人参、コーン、鶏胸肉をさいの目に切って 炒めて、ホールトマトとコンソメで煮ました。 鶏胸肉のソテーそぎ切り鶏胸肉をトースターで焼いただけ。 トマトドレッシングホールトマトを100ml分濾したサラサラ液にオリーブオイル、酢生姜、 パセリ、バジル、クレイジーソルトをシェイクしたもの。 玉葱と人参のマリネ玉葱と人参をレンジでチンしてなますの酢で和えたもの。 きのこのマリネしめじ、舞茸、椎茸を焼いて下記と半々に分けてなますの酢で和えたもの。 キノコの醤油煮上記の残り半分を煮切り醤油で煮たもの。 かぼちゃ煮かぼちゃを煮切り醤油と砂糖で煮ました。  ホールトマトはカットタイプをよく使います。 今回はざるで濾してドレッシング用にしたものと その残り+濾してないものでラタトゥユ風を作りました。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.09.13 10:42:47
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