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2016.10.05
テーマ：食べ物あれこれ(50257)
カテゴリ：レシピ
いつもはかすめるのに珍しく台風らしい天気になってる福岡です。 強風はひどいですがなんだか晴れ間も見えてますよ。 変な天気  今週の常備菜です。   酢レンコン「なますの酢」と水を１：１で沸騰させてそこにスライスしたレンコンを入れて 半透明になるまで煮る。 火が通り過ぎないように茹で汁と分けて冷まして、冷めたら合わせて七味かけて完成。 白和えパウチのひじきに水切りした豆腐を入れてゴマドレとすりごま、醤油を少し。 竹の子のおかか煮水煮の竹の子を煮切り醤油で煮て、仕上げにおかかを混ぜたもの。 蓮根の金平薄切り蓮根を煮切り醤油で煮炒めてゴマをたっぷりと。 ナスとツナのポン酢和え細めに切ったナスに砂糖、塩、鶏ガラスープの素をふりかけて 油切りしたツナを乗せて、ポン酢を回しかけてレンジで５、６分。 小さいナス３本分で 砂糖 小さじ２ 塩 小さじ1/2 鶏がらスープの素 小さじ1/2 で作ってみましたが鶏がらスープの素はもう少し多くてよかったなぁ。 ごま油も仕上げにかければよかったかも？   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.10.05 11:36:30
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