どるちえの雑記帳

修業の成果

今回行ってきたパン教室、アットホームだけどなかなか奥深いパン教室なの。色んなおしゃべりも楽しかった～ブリオッシュです。イングリッシュマフィンです。周りをフォークでザクザク刺してパカッと割ってさっとトースト。スモークサーモンとスライスオニオン、クリームチーズなんか挟んで食べたい！でもゴマがついてるは餡子入りさ～間違ってもさっきのサンドイッチにはできない...途中寄り道したら、芦屋から「ビゴの店」（←パン屋さん）がデパートの催事で出店中じゃない！並んでるみたい～ってよく見たらビゴさんもいる！！！この方、日本に本場のフランスパンを広めた方でパン業界では超有名人！きゃ～きゃ～、どるちえミーハー状態。もちろん、話かけて握手！写真もパチリ！陽気なコテコテの関西人...じゃないフランス人でした～（在住41年なんだって～）初めて購入したビゴのパンで～す。直径23cmの大きなカンパーニュ！ワインとチーズで食べたいわ～そうだ！我が家にはプロシュートもあるじゃない！冷凍庫にスモークサーモンも！ダーリ～ン今夜はワインを飲もうよ～