今年も金木犀開花

Oct 8, 2007

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カテゴリ：自然・植物

今日はあまりよいお天気ではなくて残念ですが、
昨日あたりから周囲のキンモクセイの木に花が咲き始めました。
上は我が家の窓から撮った画像です。

例年だと、まず甘い匂いがしてきて、つぼみが膨らみ始めているのに気付くのですが、
今年は何故かあまり匂わなかったような…。
つぼみが大きくなってきているのを、匂い出すより先に見つけてしまいました。
こんなことは今までにないことです。

そういえば昨年は９月末と１０月始めに二度咲いたんでしたっけ。
※昨年の日記　金木犀、金木犀再びをご覧ください。
あれも変でしたが、香りが弱い気がするのは天候のせいでしょうか。
私の鼻が利かないわけではないとは思うんですが(^_^;)

とはいえ、毎年開花を心待ちにしている大好きな花なので、
雨でも窓を開け放ち今日も香りを楽しんでおります。


キンモクセイのお酒といえば桂花陳酒ですが、白ワインがベースになっているとは知りませんでした。赤ワインをベースにしたものも出ている模様。他はこちらで→桂花陳酒	こちらは桂花醤です。キンモクセイの花を砂糖で煮詰めたもので、中華のデザートなどに使われます。たいていは塩漬けにしてから漬けてあるので、結構塩も効いてたりします。