駅弁『３０品目バランス弁当』

Apr 27, 2008

	1日おきにまた遠出。ということで、また駅弁です（笑）ヘルシー志向の駅弁シリーズ、『３０品目バランス弁当』(850円)です。もう取り上げた気でいたら、まだでした。下記のメニューで、681kcal。
	赤魚白醤油焼絹上げイタリアーノ鶏肉磯辺揚げ煮物蓮根金平	切干大根煮ひじき煮金平ご飯梅のせご飯南瓜のきんとん
これらに使われている３０品目の紹介がきちんと載っています。 1.青のり　2.赤魚　3.イカ　4.梅干　5.枝豆　6.かぼちゃ　7.絹揚げ　8.切干大根　9.黒ごま　10.ごぼう　11.米　12.こんにゃく　13.里芋　14.椎茸　15.ししとう　16.白ごま　17.ズッキーニ　18.大豆　19.筍　20.玉ねぎ　21.ツナ　22.トマト　23.鶏肉　24.なす　25.人参　26.パプリカ　27.ひじき　28.ふき　29.ホタテ　30.蓮根実際青のりや、玉ねぎはほんの少々ですが、３０品は３０品。自分ではなかなかこうはいきません。

絹揚げイタリアーノというのは、
サイコロ状の絹揚げに、トマトソースがかかっている斬新な組み合わせ。
結構合います。
金平ご飯も残ったきんぴらの活用によさそう。
この辺り、普段の献立に応用できそうです。

これだけヘルシー志向でありながら、しかも「バランス」と銘打っておきながら
食事バランスガイドがついていないのがちょっと不思議ではありますが。

普段から偏らず、いろいろな食材を使った食事を摂るということ、
なかなか難しいけど、心がけていきたいものです。

今回も美味しくいただきました(^_^)

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Last updated Apr 29, 2008 01:47:54 PM
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