ＯＦＦ　ＺＯＮＥ　別館

今日は、有休を使って。あれやこれやと走り回っておりました。

空気は冷たかったのですが、晴れでしたので。

晴れと言う時点で・・・もう、想像がつくかと思いますが（大笑）

朝から洗濯機を４回以上フル回転で大物などを洗い、布団を干して・・・
掃除機かけて、モップがけをして、玄関とリビングに花を飾り。
庭の草取りをして、買い物や郵便局に行き・・・書店で立ち読み（おい）
コミックＺＥＲＯーＳＵＭの誌上通販・最遊記外伝５巻の申し込みが郵便局の目的です。

本日ゲットして、読破したコミックは

続　トラさんと狼さん


【送料無料】トラさんと狼さん（続）


お昼をして、片づけて。
ご近所の庭木や春を散策して、植物の写真を撮影して。
庭の桜のカイガラムシ駆除をして・・・

ふぅ・・・・

食事を作って・・・・片づけて、お風呂入って。
風呂場の掃除と夜の洗濯をして。

気が付いたら、午後９時・・
午前中に、ちょっとだけパソコンの前に座った以外は。
ほぼ立ちっぱなしだったなぁ・・

渾身？の和食メニューで。
滅多に褒めない母から、お褒めの言葉を頂きましたよ(^^)v

豆ごはん（グリーンピースご飯）
イカと大根の煮物
ほうれん草の白和え
そして、月夜汁！！

メニューの理由？
大根が４本（しかも、どれもこれもが２／３本くらいずつ残っている）あったのと。
最近、ほうれん草が食傷気味で。
おひたしとソテーは、作っても誰も食べてくれない（なのに、母が発注して父が買ってくるため、あと一束残っていて。それがしなびてきた(^^;）

なので！！大根とほうれん草を使うメニューを考えました！！
また、お豆腐と冷凍庫の鶏のひき肉があったので。ある物メニューで、こうなりました。
グリーンピースくらいかな？買ってきたのは。


汁椀が、黒だったら。
もっと見栄えがするんですけどねぇ・・残念！



厨房さんのお任せメニューで、過去に一度出てきたことがありまして。
その時に、大ファンになったメニューです。

見た目の豪華さほど、作るのは大変ではないので、一度お試しあれ。

４人分の材料は、

お月様の中身
鶏ひき肉５０グラム
干ししいたけ（水で戻した物）１枚
ねぎみじん切り（はお好みで、量を増やしても可。とりあえずは、１／４本くらい）
酒と片栗粉をそれぞれ小さじ１／２
塩ちょっと。

お月様の外側
白玉粉が５０グラム
ゆで卵の黄身が一個分


お月様の中身を粘りけが出るまで混ぜ合わせて。

お月様の外側は、ちょっとずつ水を加えて耳たぶくらいの堅さにこねて。
そこに、黄身をほぐして入れて、さらに混ぜ合わせてこねて。

これを４等分。
平たくしておいて、そこに中身も４等分にしたものを入れて丸める。

後は、すまし汁を煮立てて団子を入れて。
浮き上がってきたら、出来上がり

団子を割ると、こうなってます。



黄身をほぐして丸めたものは、こんなに鮮やかな黄色ではなく。
もっとベージュと言うか、白っぽい色ですが。
熱が加わると、鮮やかな黄色になるので。心配はないです(^^)v


白玉団子？のもっちりとした口触りが癖になりますし、お月様だけでも結構なボリュームもあります。

今回、白和えにも干し椎茸を使ったので。
干し椎茸の戻し汁で、すまし汁を作りました。

万能ねぎやみつばなどの代わりに、ほうれん草をお汁のお野菜に使ってます（大笑）
また、黄身しか使わないゆで卵も。
白身部分はお汁に、しれっと入れても問題なしです（大笑）
秋の十五夜さんの頃に、お休みがあれば。その時も作りたいですね。

ちょっと頑張りすぎたかな？
自分の部屋にあまり居なかったので、今度の休みは。
是非！！自室に籠もって遊びたいです(゜゜)＼バキッ☆