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2008年04月22日
カテゴリ：食べ物
 今夜は、筍ご飯  私は筍が大好き  私が生まれ育った町は、近くに竹林があり 春になるとご近所から筍を頂く事が多かった。 同級生がいたお寺の裏山にも竹林があって･･･ この裏山は子供達の遊び場になっていた  春になると遊びながら筍を採って家に持ち帰った 叱られた記憶がないので･･･この筍はとっても良かったのだと思う 母が作ってくれた筍ご飯は、色々な具が入っていたけれど･･･ 筍好きな私は、筍以外のものは入れない  今夜は、今年初の筍ご飯でした  筍のこりこりとした食感と爽やかな香りと甘味･･･最高～  筍の薄皮とわかめのお味噌汁も添えて･･･  セリと切り干し大根の胡麻和えも旬の味 食べ物の旬が無くなったと言われるけれど･･･ 旬を味わうって良いなぁ～  旬の恵みに感謝･感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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