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2010年10月27日
カテゴリ：食べ物
秋になって、スーパーの店頭に･･･  これが並ぶと･･･ お母さんの作ったイクラの醤油漬けが食べた～い  と娘からリクエストが  これが･･･かなりの手間が掛かって･･･もう～大変  1時間位掛かって･･･  やっとこの状態に出来ました  これを塩で軽く揉んで･･･ お酒で塩を洗い流し･･･  醤油･みりん･酒を合わせて作っておいたタレに 一晩漬け込んで出来上がりです   小瓶に移して食卓へ･･･ お母さんのイクラが一番だよ～  なぁ～んて言ってくれるものだから･･･ 頑張って作るんだよネェ～  横浜の叔母から受け継いだ我家の味です  叔母も今頃、娘達や孫達の為に 台所に立っていることでしょう おばさ～ん、しっかり教えてもらったとおりに 作っていますよ～ 
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