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2012年03月26日
カテゴリ：食べ物
昨日作ったチキンのオレンジ煮・・・ 半日ほど鶏手羽先を 味醂と塩麹を混ぜた物に漬け込み･･･ フライパンで手羽先を軽く焼いて･･･
１００％果汁のオレンジジュースを入れて煮るだけ～ 仕上げに、オレンジの薄皮をむいた物を いくつか入れて･･･塩･胡椒で味を整える ただそれだけの簡単料理なんです 塩麹に漬け込むのは初めてでしたが･･･ 良い感じに仕上がりましたぁ～ 娘がとっても喜んでくれて･･･ 沢山食べました
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