ｄreamcafe

昨日、以前ケーキ教室に通っていたころに知り合いになった方の
友人が、将来珈琲に携わる仕事につきたい！

とのことで、この一月ぐらい質問などを受けつつ、
日にちを調整して、出張珈琲を行いました～

写真を取り忘れたので、お見せできませんが（＾＾：
とても広いお家で、かわいい2歳になる娘さんと一緒に
出迎えてくれました。

今回は、そのケーキ教室で知り合ったOさんと、
その友達のHさんの二人ということで、いつも以上に、
疑問点などを聞いてもらえてのかな？と思っています（＾＾）
2歳児では、珈琲が飲めないので2人です（＾＾：

さて、今回も5種類の豆を淹れて、飲み比べ。
そして、焙煎による豆の変化をわかってもらおうと、
豆を用意したりしました。

浅煎りは、重めで色が薄くい。
深く煎っていくにしたがって、濃く軽くなっていく。

本で見るのと、実際に触ったりするのだと違うので、
面白いかな～っと。

公にできない裏話など、楽しんでもらえたようで
よかったです（＾＾）