毒多ぁ亀山の小児科日誌

「生活管理指導表書いてください」
「また皮付きジャガイモ除去も入れますか？」
「皮付きジャガイモ入れてください」
　生後6ヵ月に卵ﾎﾞｰﾛで口周囲発赤疹､3才8ヵ月から亀クリに来ている。11才の女の子。父鼻炎花粉症卵ｱﾚﾙｷﾞｰ､母鼻炎花粉症、小5年～ナッツ･桃･バナナ･キウイ･生トマト･筍･皮付きジャガイモ･胡瓜～OASにて除去
　3才11ヵ月:IgE:402､杉3(11.1)､卵白3(9.74)､ｵﾎﾞﾑｺｲﾄﾞ2(1.35)､小麦2(1.21)､卵黄2(0.91)､黄色ﾌﾞﾄﾞｳ球菌･鶏肉･ﾐﾙｸ･大豆･ﾀﾞﾆ･HD･ｶﾋﾞ≦0.34
　5才9ヵ月：IgE:2355､杉5(59.6)､ﾌﾞﾀｸｻ4(21.1)､ｲﾈ科3(11.6)､桃3(5.15)､卵白2(3.20)､ｽｲｶ2(1.84)､小麦2(1.53)､HD2(1.37)､ﾘﾝｺﾞ2(1.29)､ｵﾎﾞﾑｺｲﾄﾞ2(0.89)､ｲﾁｺﾞ2(0.89)､卵黄2(0.86)､ｷｳｲ1(0.58)
　6才10ヵ月：IgE:2079､杉6(233.0)､ﾌﾞﾀｸｻ3(16.3)､ｲﾈ科3(12.0)､桃4(4.34)､ｽｲｶ2(2.94)､HD2(2.25)､ﾘﾝｺﾞ2(1.59)､卵白2(1.40)､小麦2(1.13)､ｲﾁｺﾞ2(1.08)､卵黄1(0.47)､ｵﾎﾞﾑｺｲﾄﾞ≦0.34
　9才1ヵ月：IgE：1808、杉6(440.0)､蛾4(30.9)､ﾖﾓｷﾞ3(14.1)､ｶﾓｶﾞﾔ3(10.1)､ﾊﾞﾅﾅ3(9.48)､ｶﾝｼﾞﾀﾞ3(5.09)､ｼﾗｶﾝﾊﾞ2(2.13)､ｶﾋﾞ2(2.11)､胡麻2(1.73)､ﾍﾙﾐﾝﾄｽﾎﾟﾘｳﾑ2(1.49)､ｿﾊﾞ2(1.47)､くるみ2(1.30)､ｱｽﾍﾟﾙｷﾞﾙｽ2(0.78)､ﾋﾞｰﾙ酵母2(0.77)､ﾋﾟｰﾅｯﾂ2(0.73)､ｱｰﾓﾝﾄﾞ1(0.58)､ﾏﾗｾﾁｱ1(0.39)､ｱﾙﾃﾙﾅﾘｱ0.26､ｸﾗﾄﾞｽﾎﾟﾘｳﾑ0.25､ｴﾋﾞ0.16､ﾋﾟﾃｨﾛｽﾎﾟﾘｳﾑ0.13､ｻﾊﾞ0.11､ﾍﾟﾆｼﾘｳﾑ＜0.10、ｲﾑﾉｶｰﾄﾞﾏｲｺﾌﾟﾗｽﾞﾏ抗体(+)
　江戸時代、添加物も農薬も、パンもお菓子もメタボもなかった時代、アレルギーを起こすものは「ヒスタミン」しかありませんでした。
　ヒスタミンを含むものといえば「ナス」と「サバ」ですので、ナスとサバさえやめれば嫁と子どもをアレルギーから守れましたので、「秋茄子嫁に食わすな」「秋鯖嫁に食わすな」のルーツとなるほどでした。
　今は、ナスとサバ以外に強力なアレルゲン・汚染物質・炎症性物質がありますので、ちょっと霞んでますが、今でもアレルゲンとなりやすいです。
　ナス科：ナス・トマト・ピーマン・ジャガイモ・トウガラシの中で、もっとも強力なのは唐辛子のカプサイシンです。
　ナスはリウマチに良くないといわれております。トマトは杉ヒノキと交差性があります。
　ジャガイモはイネ科・シラカンバ・ヨモギなどと交差性があります。とくに、ジャガイモの皮はアクが強く、危険です。
　飛騨では、ジャガイモの皮を剝かずに食べる風習があり、給食にまで「コロイモ」が出ますので危険です。恐い恐い。