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2017年03月18日
カテゴリ：食物アレルギー
「牛肉の検査してください」
「？？？」 「食べるとお腹が痛くなるんです」 「毎回ですか？」 「時々です」 「体調？鮮度？部位？産地？調理法？」 「検査してください」 5才から鼻炎･難聴のある22才の男の子。トイプー1名･母鼻炎。 牛肉を食べると、腹痛・嘔吐・下痢・があるので、検査してほしいと受診しましたが、鼻粘膜の腫脹充血を認めたので、検査しました。 22才6ヵ月：IgE:101､杉3(5.71)､ﾀﾞﾆ2(2.49)､HD2(2.13)､蛾2(0.80)､ｲﾈ科1(0.52)､ﾆﾝﾆｸ0.11､牛肉･犬･ｼﾗｶﾝﾊﾞ･ﾌﾞﾀｸｻ＜0.10､CRP＜0.05､ALT14､CHE223､TG73､Tcho170､LDL101､HDL63､TP6.5､ALB4.2､UA3.3､Fe22､ﾌｪﾘﾁﾝ＜4.9､Hb7.2､Ht26.5､MCV58､WBC2880(Baso2.1､Eos4.5､Lym33.0､Mono7.6､Neut52.8) 腹部症状は、毎回ではないとのことでしたので、毎回ならば検査で出るかもしれないが、毎回でなければ、牛肉蛋白のアレルゲンではなく(隠れ型)、脂肪(リノール酸・アラキドン酸)、アク(仮性アレルゲン・ヒスタミン)が合わない場合があるので、産地、販売店、部位、等級、調理法などをよく、検討していただくこととしました。 〇〇総本店の、飛騨牛A5等級を、レアで、520g食べたら、2回嘔吐3回下痢した。とか、✖明の飛騨牛？？をもらい、色と臭いがおかしかったのでウエルダンにしたが、150gで50回下痢した、とか、メモって、個体識別番号までわかれば言うことありません。恐い恐い。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年04月22日 17時18分15秒
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