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2008.07.10
テーマ：本日の収穫(40)
カテゴリ：釣り
太刀魚をもらいました。
わたしの住んでいるところでは太刀魚といえばまたー？という価値らしい 何せかっとされた冷凍たちうおしか知らないわたし 太刀魚が長いことを知る そしてここでは太刀魚といえば煮つけ 小麦粉つけてごま油で焼いて煮付けってなカンジ 結構ヒット 1尾150円でスーパーで買ったと言ったら絶句 もらうのが普通らしい なぜか旦那の妹の嫁ぎ先からいつももらう それもお裾分け ありがたやー 昨日は煮付けたので今日は塩焼きにしました。 画像はあまごです あまごは皮がパリッとして美味しい・・・ 肉質は繊細 最近好きになってきた beautifulなさかなだと思う 
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