昨日の日記で紹介したカクテル「スプリングフィーリング」は、作るのにシェーカーが必要。

なので、家庭では難しい。

自宅で気軽にシャルトリューズ・リキュールを楽しむには、スプモーニ風にしてしまうのがよいのでは。

普通のグラス（タンブラー）に氷を入れて、次の材料を入れ、ゆっくり短時間かき回す。

　シャルトリューズ(緑)　20～30ml
　グレープフルーツ(普通の100%ジュース)　60ml
　　（※ 白い方のグレープフルーツを使ってください）
　トニックウォーター　残り

できあがりは、ほんのり緑色の白っぽいきれいな感じになる。味は、さわやかで、少し甘くてちょっとハーブぽい感じ。

シャルトリューズは、意外に甘いので量を少なめのにしておくのが無難。

先日、どろ酔いしながら適当に似たものを作って友人に飲ませてみたところ、シャルトリューズの量が多すぎたらしい。

きわめてけしからんことに、「さっきのジントニックの方がうまい」と言ってくれた・・。


　
シャルトリューズ・ヴェール　\2,780
（津田ＳＡＫＥ店）



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