さわやかさと温かみヴァンウィージン

2005.07.06

(10)

カテゴリ：ジン

ヴァンウィージンは、オランダで昔ながらの製法によって作られているジン。

今のジンの主流は、イギリス製のもの。しかし、ジン発祥の地はオランダで、もともと薬用酒として作られた。

オランダのジンは、大麦麦芽、トウモロコシ、ライ麦などを発酵させ、単式蒸留器を使って蒸留する。そして樽で熟成させるので、コクや重みのあるジンになる。特にこのヴァンウィージンは、頑固に昔の製法を守り、一本一本手作業で瓶詰めをしているらしい。

ジュニパー・ベリーの香りがするのでジンだけれど、モルト・ウィスキーにも通じるような風味が少しある。暑い季節、食後にちびちび飲むのに非常に良いお酒だ。

ボトルは陶器でできていて、中身がよく見えない。そのため、残り容量の確認が困難で、瓶口から覗くか重さで慎重に判断するしかない。

しかし、陶製ボトルが重く、去年はまだあるかと思っていたらいつのまにか無くなっていた。重さに騙されないようにしよう。

ヴァンウィー　ジン　ジャグ入り　700ml　42度（Loyaal　AAN　Traditie　De　Ooievaar）

ヴァンウィー　ジン　ジャグ入り　700ml　42度（Loyaal　AAN　Traditie　De　Ooievaar）

ヴァンウィージン \3,880(税込)

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Last updated 2005.07.06 19:22:10
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