すっきりフレンチ75

2005.07.15

(14)

カテゴリ：カクテル

今日は、久しぶりに晴れてかなり蒸し暑くなってしまった。

そんなときは、さわやかな飲み物を飲みたい。ジントニックに少し飽きた場合、フレンチ75はおすすめ。

ジン、レモン、砂糖をシェークしてからコリンズグラスに注ぎ、シャンパン（他の発泡ワインでも可）を加えるカクテル。

　ジン 45ml
　レモン 20ml
　砂糖 1tsp
　発泡ワイン残り

ジンフィズに近いけれど、シャンパンが入るので度数が高く、コクと少し重みがある。レモンの酸味が、さわやかで、暑さを忘れられるカクテルだと思う。

フレンチ75の「75」という数字は、第１次世界大戦時にフランス陸軍が使った75mm砲から来ているらしい。カクテルと大砲とどういう関係があるのだろう・・。

しかし、こんなのを紹介しておきながら、僕は今日休肝日（昨日飲みすぎたので）。りんごジュース＋トニックウォーターで我慢かな。

ブードルズ・ジン

ブードルスジン 1,450(税込)

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Last updated 2005.07.15 21:23:52
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