究極のラム？シャンタルコンテ Brut de Futs Hors D'Age

2005.07.18

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カテゴリ：ラム

シャンタルコンテブリュットドフューオルダージュは、１本2万円もするが、究極的なラムだと思う。

カスクストレングス（樽だし）なので、度数は58度。力強く、その割りにとても上品で複雑な風味がある。フルーツ系の香りと微妙な甘さと深みもあり、バランスよい。

ものすごく上等のコニャックのような感じだけれども、これほどおいしいコニャックがあるかどうかは、よく分からない^^;。

シャンタルコンテは、蒸留所ではなく瓶詰め業者。このボトルの場合、シャンタルコンテが、仏領マリーギャラン島のラム酒を瓶詰めした。この島は、今でもサトウキビを１８世紀と同様に牛車で運ぶような文明から隔絶した世界らしい。そういった昔ながらの環境（水や空気）が風味に影響しているとのこと。

１本２万は、買える物ではないけれど、バーだと1ショット\2000くらいで出しているところもある。

これを飲んだとき、味について絶賛したら、バーテンダー氏からボトル付属の皮袋をもらえた。これからも、ほめ殺し作戦でいろいろもらおう^^。

シャンタル・コンテブリュット・ド・フュー・オルダージュ

シャンタルコンテブリュットドフューオルダージュ \19,800(税込)

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Last updated 2005.07.19 00:07:55
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