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May 28, 2007

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ダイエット？わんこロールキャベツ♪

(16)

テーマ：ダックス・大好きな人！(6775)

カテゴリ：手作り作品

ヘルシーメニューを見付けたので、
早速トライしてみました♪

コンニャクでダイエット!?
　
ロールキャベツ

えへ♪

えへ♪

ロールキャベツ

材料

ロールキャベツ4個分（2日分）

キャベツ……大２枚（約250g）
鶏胸肉の挽き肉　……150g
しらたき　……100g
かぶ(付け合せ)　……１個

豆乳（無調整）　……100cc
かつおだし　……250cc
片栗粉　……大さじ1

作り方

1.　ｷｬﾍﾞﾂはゆでるか、またはラップでくるみ電子レンジにかけてしんなりさせる。
2.　カブは皮を剥き、放射線状に3等分、更に縦半分にカット
3.　ゆでてアク抜きをした、しらたきをみじん切りにする。
4.　挽き肉と2のしらたきをよく混ぜる。
5.　4のたねを4等分し、1のキャベツ1/2枚でそれぞれを巻く。4本作る。
6.　鍋にかつおだしを入れ、かぶと5を巻き終わりの部分を下にして煮る。
7.　6の鶏肉に火がとおったら、豆乳を加え、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて完成。

※豆乳は沸騰すると分離してしまうので、鍋に加えたら沸騰させないように注意！
※キャベツの巻き終わりが気になるようなら、パスタで櫛止めしておいてもよい。

コンニャクダイエットなんてあるけど・・・
わんこのダイエットにもなるかしらん？

んまい！

んまい！

とにかく、喜んで頂けたようで…光栄です(≧ε≦*)ぷっ

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最終更新日 May 30, 2007 12:03:20 PM
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