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えぶりんはうす

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2006年11月30日
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カテゴリ:パン&お菓子

 パンは以前ほどのハイペースではないけど、焼いてます。
11月になって、久しぶりに焼いたとき、生地のあまりの硬さに大失敗して、ぱさぱさなパンを作ってしまいました。(もちろん、その画像は残していませんうっしっし

 リベンジの意味も込めて、今日は牛乳を6%増しで牛乳食パンを焼きました。
夏場と同じくらいに生地がゆるくなったので、非常に捏ねやすかったです。
うん。これから、冬はこのくらい水分を増やそう!

         IMG_1389_2_1.JPG

 久々の達成感ハート(手書き)でした。






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Last updated  2006年11月30日 23時22分03秒
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