びみょ～にエコロジー

原発事故以降，キノコの栽培は屋外・屋内とも自粛していた．

きのこ類は放射性物質を濃縮するものが多いらしい(アンズタケ何かは相当とか)．
もしも放射性物質を含む塵を飛散させるような何かが起こったら(そしておそらくそれは一般人は知らないままになる可能性がある)，屋外に置くほだ木は当然簡単に汚染されるだろう．
菌床作成に使うオガコだって汚染されていれば，発生したキノコはより高濃度の放射性物質を含むだろう．こう考えるとわざわざ栽培する気にはならなかったのだ(お店で売っているのは普通に食べていたけど)．

でもまあ，そろそろ良いかと思って菌床を買ってしまった．本当は産地がハッキリしたオガコを買って自分で菌床を作る方がより安心できるのだろうけど，なかなか時間が取れなくて．

買ったのは森のきのこ倶楽部で売っている栽培セット．化粧箱なんて要らないし．本当は説明書もいらないから【送料無料】ひらたけ栽培キット【もりのひらたけ農園おかわり君】 [ヒラタケ菌床/ひらたけ菌床/…のようなおかわり君シリーズで十分だったのだけど，たまたまセールでセットの方が安かったので．

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これ，たまにトリコデルマか何かと思われる青カビが生えているものがあるので注意．その場合は開封せずにお店に連絡した方がいいと思う．青カビがついていると菌床等はすぐにダメになるから．

シイタケは栽培開始後すぐに発生し始めて既に収穫済み(これが上の写真．菌床二つ分だけれど，この半分ぐらいがまだ菌床についたままになっている)．

しかし，商品説明のページには菌床作成の前に原料が『不検出』のものを使用し，できた後再度検査をしていると書いてはあるのだけれど，『不検出』の検出限界や，再検査後も『不検出』なのかは書いていないのが何か微妙だ．