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2008年08月25日
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：手作りパン♪
 今日のフィーナさん♪  写真は昨日のフィーナさん♪ 昨日＆今日と走りまくりのフィーナさんです★ 水を合間に飲みのみしています★ (=^-^=) 活性水素水で今日も健康ニャ♪ (=^-^=) ニャ～♪  天然酵母ができたので 早速昨日パンを作ってみました★  天然酵母をホームベーカリーの容器に入れて その中に砂糖を そして小麦を山状に盛って入れて その小麦の上に天然塩を入れて 最後にミネラルウォーターの冷水を回し入れて★  スイッチオン♪ ミラクル★ミラクル★ラララララ～♪ と唱えて★ しばらく待つと★  こんなんでました～(^-^)/♪  頭頂部が傷ついているのは 取り出すときにナカナカ出てこないので 「フンヌッ！！」 と言うか言わないうちに パンが飛び出てしまったからです★ (ﾉ_･｡) 悲しか～  形良し♪ 色よし♪ 完璧です～(^-^)v  ふくらみ具合もバッチリで 正直こんなに上手くいくとは思っていませんでした★ ホームベーカリーのことをこれから 『神』と我家では呼ぶことにしました★  とてもモチモチした生地で 包丁では切れ辛らかったです★ やはり専用のパン切りナイフで カットしたほうが無難だと思いました★  肝心の食べた感想は とにかくパンが甘く旨みが凄かったです★ 外側の焼けた生地もフランスパンのように パリッとモチッとしていてブラボー♪ でした～(^-^)/♪ 中の生地もモチモチッ♪モッチリ♪していて ナント！！ 生地が伸びます～♪ (-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ) ナンデストーー！！ 市販のパンのようにパサパサになったり 時間が経っても堅くならないので とてもよかったです★ 国産の塩や小麦 天然酵母にミネラルウォーター（日田天領水） 砂糖のみで美味しいパンが作れるので ホームベーカリーを買おうか悩んでいる方は 絶対に購入したほうが良いと思います～(^-^)/♪ パンを焼く容器の洗いも 容器と小麦を混ぜる羽のみを スポンジで洗浄するだけでよいので 数分で洗い終わり意外と簡単です～(^-^)/♪  こちらがホシノ天然酵母さんです★ ２４時間ほどホームベーカリーで作るのに 時間がかかりますが 一度に３日分から５日分ほど作っておくと 便利です～(^-^)♪  今日のパンレシピ♪ 天然酵母食パン（１,５斤） 強力粉 ４００ｇ（はるゆたか２） 砂糖 大さじ２杯（２４ｇ） 塩 中さじ１杯（ ７ｇ）（沖縄の天然塩） 水 （２５０ｍｌ）（日田天領水） 生種（天然酵母） 大さじ２杯（３８ｇ） （ホシノ天然酵母パン種・丹沢酵母） ●気温が２５度以上の場合、冷水を使います★ ●日田天領水はアルカリ系のお水なので 本来パンには向かないはずなのですが 上手く膨らんで焼きあがりました(^-^) しかしアルカリ水ではないお水を使用したほうが 無難だと思います★ ナショナルホームベーカリーSD-BM151-Cを使用した場合です★ （多分他機種も似たような感じだと思います） でも一応他機種の場合は 取り扱い説明書を読んだほうがよいと思います～(^^; まずホームベーカリーから容器を取り出します★ そしてその容器に生種を入れます★ 生種の栄養分になる砂糖を振り入れます★ さらにこんもりと強力粉を山状に 写真のように入れていきます★ その強力粉の上に塩を入れてから お水を外側に回し入れていきます★ 容器をホームベーカリーにセットし ふたを閉じてから 操作パネルにある「コース」から「天然酵母」を選びます★ 次に「メニュー」の「食パン」を選びます★ パンに「焼き色」を付けたい場合は 「焼き色」を選んで今回、家で選んだのは 「濃い色」で水分が多少飛んだせいか 旨みや甘みが濃縮した感じに仕上がりました(^-^) 最後に「スタート」を押して完了です★ ホームベーカリーを利用したパン作りは とても簡単なので よかったらチャレンジしてみてください～(^-^)/♪ (=^-^=) 今年はパン作りにハマリそうですニャ♪ ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) (=^-^=) 平成のパン女ですニャ♪ (^-^; それ、なんかイヤッス (=^-^=) パンマイスターはどうですかニャ♪ (ﾟｰﾟ; ガンダム00(ダブルオー)みたいッス (=^-^=) フッ (^-^; ネタ切れッスカ (=^-^=) ニャ～♪ かわぃぃミルミルさん ＞焼きたてパン大好き☆ ----- パンは焼きたてが一番ですよね～(^^)♪ (=^-^=) ニャ～♪ かんちゃん（マンチカン）さん ＞モミジさんよく寝てらっしゃる☆ ＞かわいいのう。。。 (=^-^=) アリガトですニャ～♪ ＞ ＞天然酵母のパンっておいしいですよね！！ ＞自宅で焼きたてっていいなぁ☆ ----- (^^)♪ ２日連続で焼きましたが モッチモチで ギガント美味ス(^^)(^^)♪ でした～(^-^)/♪ (=^-^=) ニャ～♪ ミルの母さん ＞おひさしぶりです～ (=^-^=) お久しぶりニャ～♪ ＞ ＞モミジちゃんもフィーナさんも元気で良いですね～♪ ＞こちらは大分涼しくなってきましたが、そちらはまだ暑いようですね～ まだ若干暑いです～（＞＜; ＞ ＞手作りのパンは安全で美味しいですからね。 ＞パンつくり、楽しみですにゃ～ ----- ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) (=^-^=) ウマウマですニャ～♪ (=^-^=) ニャ～♪ パン焼き機 (=^-^=) ホームベーカリーですニャ♪ 強力粉 (=^-^=) はるゆたか２ですニャ♪ (=^-^=) タイプＥＲですニャ♪ 天然酵母 (=^-^=) 食パン用ですニャ♪ (=^-^=) バターロール用ですニャ♪ (=^-^=) フランスパン用ですニャ♪ (=^-^=) 菓子パン用ですニャ♪ (=^-^=) スリムうの花クッキーですニャ♪ (=^-^=) ダイエットおから豆乳クッキーですニャ♪ (=^-^=) 日田天領水ですニャ♪ (=^-^=) お水のオークションにゃ♪ フィーナさんのネットショッピング♪ 癒しのネコニャン動画♪ 今日のフィーナさん ♪/今日のターちゃん ♪ 今日のモミジちゃん ♪/今日のレオくん ♪ お取り寄せ ♪ TOP お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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