Jours d'une Pivoine

先日の写真のワークショップでは、先生お手製のおいしいシナモンロールをいただきました。

焼きたてふわふわでおいしくて、とっても幸せ気分に。

私は自分でスイーツやパンはほとんど作ることがないのですが、こんなに食べた人を嬉しい気持ちにすることができるんなら、自分でも作ってみたいなと思いました。

そのティータイムではいろいろおいしいお菓子の話題も出るのですが、そこで聞いたのが「ポン・デ・ケージョ」。

一応知ってはいましたが、どうやって作るのか、というより作れるなんてことを知らなくて、そんなミックスが売っているという話に興味津々。

これはモチモチした食感が楽しいパン（？）ですが、そのモチモチのヒミツはタピオカだそう。

それで気になっていたところ、オリーブオイルやお塩を買ったりするメルカード・ポルトガル 輸入食材さんからのメルマガで発見。



タピオカ入りのポン・デ・ケージョミックス。

作り方を見てみるとけっこう簡単そうで、お菓子作りに慣れていない私にもできそうです。

年末年始はけっこう家にいると思うので、挑戦してみようかな～。