Jours d'une Pivoine

アルコール全般に苦手な私ですが、先日ちょっと面白いお酒を見つけて買ってみました。

「泡々酒」。

ほうほうしゅ、と読むそうです。

日本酒なのですが、アルコール度数も6％程度、とそうきつくなく、微発砲の日本酒です。

底に白っぽく澱がたまっていて、軽くゆすってからあけます。ゆすりすぎると噴出してくるので要注意、です。


飲んでみると、まずふわっとお米（麹）の香りが。

そして口当たりがまろやかで、とても甘いお酒でした。

食前にもよさそうだし、また、軽く凍らせてシャーベットのようにしてデザートとして楽しむのもいいんじゃなかなと思いました。

日本酒が苦手な夫も「おいしい～」と飲んでいました。

おそらく、本格的な日本酒好きの方には甘すぎるんだと思いますが、私のようにアルコール苦手、とか日本酒苦手、という人にはいいのではないかと思いました。

また機会があればハーブ入りバージョンのほうも飲んでみたいと思っています。