睡眠時無呼吸症候群の治療しているとんかつの父の日記

低炭水化物ダイエットと脳の関係のコメントで
ぐうたらワイフさんが、ＧＩダイエットって書かれたので調べてみました。

調べると言っても、googleに「ＧＩダイエット」って入れてクリックするだけなんですけど。。

出てきたのが、ここ

ＧＩダイエットって低インシュリンダイエットのことのようです。
眠くなったので、切り貼り状態で申し訳ありません。
＜低インシュリンダイエットの方法＞
　低インシュリンダイエットはインシュリンを低くおさえる食品を取ることで、血糖値を低く保ち、インシュリンの脂肪合成を阻止し、脂肪燃焼をすすめます。インシュリンには、血中の糖がエネルギーとして消費されるのを促進する働きと、消費されずに残った糖を脂肪細胞に運んでたくわえさせる働きがあります。このインシュリンの分泌量を低く抑えると、糖が脂肪細胞へ運ばれにくくなります。また、脂肪細胞からエネルギーを引き出して消費させるグルカゴンの分泌もうながされます。

炭水化物を減らすなどカロリー量を極度に減らすことは厳禁です。主食は摂らないと、筋肉まで減って基礎代謝が低下してしまいます。食事のカロリーはあまり気にしなくて良いともいえますが、食べすぎや糖分の取りすぎは×です。

カンタンに低インシュリンダイエットを行うには、食べていい食品と避けたほうがいい食品を主食をメインに、GI値（グリセミック・インデックス値）でおおまかに分けて、それを意識して食事を取ります。

※GI値／ブドウ糖を100とした場合の血糖上昇率
※インシュリン＝肥満を促すホルモン

食べていい食品
炭水化物：日本そば、玄米、ライ麦パン、スパゲティ（全粒粉）、中華そば、シリアル
野菜：きのこ類、海草類、トマト、ブロッコリー、大豆、ホウレン草、さやいんげん、アスパラ、キャベツ、セロリ、きゅうり、大根、かぶ、ピーマン、カリフラワー
その他：牛乳、プレーンヨーグルト、ピーナッツ、グレープフルーツ、いちご、パパイヤ、肉、魚全般

控えた方がいい食品
ご飯、フランスパン、うどん

食べない方がいい食品
じゃがいも、にんじん、アイスクリーム、とうもろこし、かぼちゃ、ベーグル、食パン、コーンフレーク

＜その他ポイント＞

・朝昼夕と食事をきちんと取る。空腹時間を空けすぎると、食物の吸収率が高くなってしまうため。
・ごはんを食べるときは酢や食物繊維の豊富な野菜をいっしょに食べると良い。
・“やわらかいもの”より、“固いもの”を選んで食べる。うどんよりそば、パスタはアルデンテなど。
・肉は脂肪の少ない赤みのものを。鶏肉などもGOO。
・肉魚は食物繊維の豊富な野菜や海藻類と一緒に食べる。
・低インシュリンダイエットだけに頼らず、運動なども同時に行う。
・甘いものは、果物を中心にして間食として食べる。食後のデザートにしない。
・あなたの低インシュリンダイエット実行度がわかる？
　ダイエットチェックはこちらです。

おもな食品のＧＩ値


　　

　　　

　　

　　


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