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December 19, 2006
カテゴリ：美容・健康
以前、「所さんの目がテン！」という番組で
二日酔いに「ハバネロ」が効く。 ハバネロを食べると、辛さで肝臓の血流が増加してアセトアルデヒロ？の分解が良くなるといってたような気がする。 番組では、ピーマンのようなハバネロをガブリとかじってました。 ハバネロ ハバネロ（Habanero Chilli）は、世界一辛い唐辛子の一種で、学名はCapsicum chinense。名称はハバナにちなみ、スペイン語ではアバネロとなる（スペイン語では"H"を発音しないため）。 ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟した実（2～6センチメートル）にはいくつかの色がある。最も一般的なのはオレンジ色だが、白、ブラウン、ピンクなどもみられる。 ハバネロの辛さはおよそ200,000～300,000スコヴィル（辛さの単位）で、ギネスブックにはGNS Spices Incが1994年に申請した最高記録として577,000スコヴィルが掲載されている。 その起源はキューバと考えられており、そこからユカタン半島に伝わったようである。ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており、その他の産地としてブラジル、コスタリカ、アメリカ・テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州がある。 ハバネロは単に猛烈に辛いだけでなく、柑橘系のフルーティーな香りがある。日本では東ハトが「暴君ハバネロ」を2004年に発売して以来、激辛スナックブームが起こり、急激に知名度が上がった。 辛いものにつきものであるおなかやでん部への影響がないのが特徴。 以上、ウィキペディア（Wikipedia）より でも、ハバネロなんてどこにでもあるものではありません。 まして、生をかじるなんて。。。できません。 そこで、発見したのが、 日清のとうがらし麺 熟辛メキシカン  辛さを調節できる粗挽き旨唐辛子（小袋）が付いてます。 今日は、この粗挽き旨唐辛子を２つ入れて食べてみました。 なかなか辛い（汗汗汗）です。  口の中の辛を抑えるには、牛乳を飲むといいです。 辛さを丸く収めてくれます。 二日酔いに効果あるかどうかは。。。。 明日のお楽しみです。 明日の朝までなんて待てません。 お酒を飲んだ後のラーメンに日清のとうがらし麺 熟辛メキシカン その他のハバネロ製品  12月はポイント10倍この道40年!達人が作る究極の逸品！！【ハバネロカレー】0610p＿大特価0610c...  みんなで盛り上がろう(ハバネロ巻入）ロシアンルーレットせっと当たった人は【ラッキー？アンラ...  【炎祭り限定商品 NO.1】直接来る辛さ！！一度食べたら癖になる！食べるハバネロ唐辛子ふりかけ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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