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Jan 9, 2010
テーマ：料理教室やパン教室(190)
カテゴリ：習い事
今日は、
 で１時間弱のところにあるﾊﾟﾝ教室に参加してきました 今日のパンは、『米粉のエンゼルパン・アールグレイのティースフレ』 でした。 米粉のエンゼルﾊﾟﾝは私にはかなり簡単なものでした  ちょうど、同じテーブルに を作ることが初めての方がいてかなり悪戦苦闘していましたが 先生がいまいち指導に来ないのでちょっとだけ助言しましたが・・・やっぱり、時間がかかった分生地がかなり乾燥して出来上がった作品はちょっと悲惨な状況でした。リング状に作ったものもポロポロと外れてしまったし・・・これで、ﾊﾟﾝ作りが嫌にならなければいいのですが・・・ぱんを焼いている間に、アールグレイのティースフレを焼いて食べました  スフレは、焼きあがって１～２分で沈んでしまうので時間 が勝負焼きたてを見て 感動しつつ中はしっとりの生地を頂きました 私の作品はこちら   
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