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2007.09.16
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カテゴリ:ごはん食べよ♪
07.9.16 茄子の甘辛炒め.JPG
今日のお昼ごはん・・・
食卓にいつも茄子炒めが登場するのですが
ただの油炒めに飽きてきたので
珍しく休みの長男と一緒に
あ~でもない、こ~でもないと言いながら
色々なものを入れてみました。
唐辛子を入れて普通に炒めて
酒少々
砂糖少々
(無糖ヨーグルトについている砂糖使いました。)
味噌少々
醤油少々
で味付けしました。
じいちゃんが佃煮みたいだと言ってましたが
結構美味しくて受けてました^^
ご飯食べていたら親戚のおばさんが来たので
出してみたところ
どうやって作るんだい?って聞かれたので
教えてあげました。
教えるというほど凄いもんじゃないけどね ヾ(∇^〃)
あっ、そうだ!
豚挽き肉が少し入っています。
生協で冷凍ひき肉というのを買ったのですが
これ、固まらないんですよね~
いつ出しても
使いたい分量がさらっと出せるのが
気に入ってます^^ 
それから夕べ、初めてシューマイを作りました。
練るときに水を入れたのだけど
シューマイには水分が少しの方がよかったのかな?^^;
ちょっと崩れましたが
でも味はシューマイでした♪
また挑戦してみようっと~~!





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最終更新日  2007.09.16 13:42:09
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