bau-mama 自由帳
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バウママ2579
自然観察や実験あそび、小学生の息子「昆太郎」の レゴ作品紹介などなどチョコチョコ書き込んでいます。
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息子が拾ってきた木の実が食べられると分かり "原始人も食べていたんだって~"とネットで調べた情報を元に いろいろと下準備していたのですが 3週間近くもかかってこのほどやっと食べることができました! 私が苦戦していた相手はコレ↓トチノミです。 数日間も水につけて~木槌でたたいて殻を割り~ 何回も水を交換して~ 重曹で煮立てること二回~ その後も水にさらして・・・ 口に含んでも吐き出さずに耐えられるレベルまで アク抜きができたので調理してみました。 じゃじゃーーん!トチノミパンっ 当初は正統派のトチモチを目指していたのですが 私は出来上がったトチモチを見たことがなく 何人かに尋ねたところ・・・ ナッツ入りの甘い羽二重もち だという人と 豆入りおかきのような固いもち だという人がいて どちらを作っても食べ切れそうにない予感がしたので パンに入れてみました。 主人はパクパク食べていましたけど 息子はビクビクしながら口に運んでいます。 私が何度も「本当に食べれるのかな~」なんて言っていたのが 良くなかったのでしょうかね。 水に浸かった状態のトチノミがまだまだたくさんあるのだけど この後どうしましょう。。。 あんなに一生懸命たくさんの殻を割るんじゃなかったわ(笑) でも殻つきで300グラム程度だったんですよ。 トチノミを1キロ用意して・・・なんてレシピを鵜呑みにしなくてよかったわ。 こんなに手間のかかる食事、原始人はさぞかしお腹がすいていたことでしょうね 昆太郎よ! もう拾ってこなくていいからねぇぇ
恐怖の筆箱 3種類の赤ペンの巻 2011/08/07 コメント(4)
七夕飾り☆ 2011/07/07 コメント(6)
MYたぬき が届きました!(信楽焼の陶芸体… 2010/05/06 コメント(6)
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