bau-mama 自由帳

『買い置きできるお刺身』に引き続き
今回は、なんと『缶詰のイクラ』にチャレンジしてみました。

買い置きできるお刺身の日記はコチラ





小3の昆太郎とＴＶの科学実験番組を見ていたら
人間の"感覚の錯覚”がテーマでした。

目隠ししたお笑いタレントさんに
これ↓を食べさせると・・・・



↑みかんの缶詰＋しょうゆ＋のり↑


タレントさんは「イクラの味がした」とのコメント

番組に参加していた子どもたちも同じように食べては
「イクラだ～」と叫んでいたんです。




安物の人工イクラよりよっぽどまともな食材だ！と
主張するバウママ　と　イクラが大～好きな昆太郎で
実験してみました。

でもジャンケンで負けて最初に口にいれたのは私（バウママ）

口に含んだ時の風味はいい感じでした。
のり巻きイクラと大変よく似ています！！

でも噛んだ途端に　みかんの汁が口の中に飛び散った(ゲゲゲ～)




ジャンケンで買った昆太郎くんには
みかんに箸で穴をあけて よーーく醤油をしみこませた
ワンランク上の物を用意させていただきました。







味覚に神経を集中しています。



しかし、もぐもぐと口を動かした後に出た言葉は短く







み・か・ん　





脱落した昆太郎に代わって更に醤油を追加したり

缶詰のシロップの味が邪魔しているのかと
みかんの代わりにオレンジをむいて試したりしましたが
やっぱり噛むと みかんの果汁が・・・（涙）

それとも目の前で調理しているから自分の「視覚」は
ごまかせない言うことなのでしょうか

ともかく缶詰のイクラ?!は口の中で転がして
風味だけ楽しめるという結果に終わりました。

意地になって少々塩分摂り過ぎたかも（笑）





番組で他にも味覚の錯覚として紹介されていた組み合わせ

チーズ＋はちみつ＝甘栗

バニラアイス＋しょうゆ＝みたらし団子のたれ



もちろん

アボカド＋しょうゆ＝まぐろ

というのも紹介されてました。コチラは海外の寿司ネタにも
なっているだけあって美味しいんだけどね～





part2まで読んだところイクラの実験は載ってませんがガリレオ工房の本はおすすめ

　　


子どもと科学を楽しもうという大人向けの楽しいシリーズです。